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好吃的大馄饨的做法

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好吃的大馄饨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

馄饨皮 1盒

、

生抽适量

、

葱花适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒适量

、

猪油 2大勺

、

猪瘦肉 300克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将300g猪肉洗净后，先切小块，然后剁碎成肉糜。（自己剁肉糜胳膊确实很累，但想想菜市场绞肉机搅碎的不干净，累就累一点吧，另外也可以用自家买的多功能搅拌机绞肉，个人感觉还是刀剁碎的口感好），剁好的肉糜加适量生抽，白胡椒粉，料酒和2大勺猪油（一定要加猪油，加了不仅去腥，还特别香）后用筷子按一个方向，快速搅拌均匀，直到有点起浆即可；
步骤2/6 点击查看大图
取一张馄饨皮，夹一点肉糜然后放中间（不要太多，多了包不住），然后在馄饨皮四周摸上一点水；
步骤3/6 点击查看大图
将馄饨皮对折，用手轻轻按压四周沾合；
步骤4/6 点击查看大图
将馄饨皮下面两个脚向下折弯，然后沾合，可以沾点水，便于沾合；
步骤5/6 点击查看大图
重复上述步骤，一个个的大馄饨就包好了；
最后一步点击查看大图
现做现煮，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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