好吃的大馄饨
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步骤1/6
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将300g猪肉洗净后，先切小块，然后剁碎成肉糜。（自己剁肉糜胳膊确实很累，但想想菜市场绞肉机搅碎的不干净，累就累一点吧，另外也可以用自家买的多功能搅拌机绞肉，个人感觉还是刀剁碎的口感好），剁好的肉糜加适量生抽，白胡椒粉，料酒和2大勺猪油（一定要加猪油，加了不仅去腥，还特别香）后用筷子按一个方向，快速搅拌均匀，直到有点起浆即可；
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步骤2/6
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取一张馄饨皮，夹一点肉糜然后放中间（不要太多，多了包不住），然后在馄饨皮四周摸上一点水；
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步骤3/6
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将馄饨皮对折，用手轻轻按压四周沾合；
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步骤4/6
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将馄饨皮下面两个脚向下折弯，然后沾合，可以沾点水，便于沾合；
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步骤5/6
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重复上述步骤，一个个的大馄饨就包好了；
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最后一步
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现做现煮，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-27
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