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快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香的做法

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快手芝士肠糯米蛋，简单一蒸比粽子香

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端午节我做了糯米蛋，味道跟粽子差不多，而且简单好做，加入思琪诺意大利风味奶酪肠，风味更独特，我家小朋友特别喜欢吃。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 1碗

、

咸鸭蛋 6个

、

思琪诺奶酪肠 2根

、

甜玉米半根

、

青豆 1小把

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全部材料准备好。
步骤2/13 点击查看大图
糯米浸泡2小时。
步骤3/13 点击查看大图
咸鸭蛋洗净之后，顶部敲小孔，然后用厨房剪刀剪开剪平，开口不要太大。把蛋清倒出只剩蛋黄。
步骤4/13 点击查看大图
浸泡好的糯米进行调味，加入生抽。
步骤5/13 点击查看大图
加入蚝油。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀，如果尝试后不够味道，再适当加点盐。
步骤7/13 点击查看大图
加入甜玉米，青豆，还有思琪诺意大利风味乳酪肠，能看见大颗肉粒，含有乳酪，非常香。
步骤8/13 点击查看大图
把糯米和食材搅拌均匀备用。
步骤9/13 点击查看大图
咸蛋用小勺辅助加入糯米食材，一边加入一边轻轻晃动，让糯米填满整个咸蛋。一直到9分满即可，太满了，蒸的时候会爆开。
步骤10/13 点击查看大图
把糯米蛋都做好。
步骤11/13 点击查看大图
糯米蛋放入蒸锅，大火上汽后，中火蒸25分钟。
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的糯米蛋取出就可以吃了吃是吃味道更好。
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看蛋黄都是流油的，加入了乳酪肠后风味更佳，小朋友更喜欢吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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