罗勒炒花甲
阳台上罗勒入夏以后疯长,可以收获一波了。罗勒越剪越长
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步骤1/8
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花甲泡水吐沙
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步骤2/8
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花甲洗净放锅里不加水加盖子,煮开口。然后用水搅洗一下。(重庆能买到的画家都是长途运输过的,活性不高,吐沙吐不干净,这一步是进一步去沙。介意流失花甲原汤的可以不做这一步)
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步骤3/8
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把葱姜蒜辣椒切好备用
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步骤4/8
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罗勒择好洗净备用
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步骤5/8
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油锅爆香姜蒜辣椒,加入麻辣鱼调料,蚝油,盐,味精,胡椒
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步骤6/8
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加入花甲翻炒入味
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步骤7/8
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汤汁收好后加入罗勒和葱段炒
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最后一步
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出锅装盘,辣辣的,边吃花甲边喝红糖银耳汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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