家常爆炒鱿鱼片
家常爆炒鱿鱼片,简单几步就做好,一端上桌秒光。随手一炒的鱿鱼片,做法简单。用金龙鱼花生油炒制,特别的柔软脆嫩,酱香扑鼻,入口美味鲜香!家人们都很爱吃,真是一道营养丰富,好吃又下饭的菜肴。
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步骤1/7
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切葱蒜,切胡萝卜片、大葱,木耳泡发洗净。
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步骤2/7
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切鱿鱼片、姜片,都放沸水加料酒焯水5秒,捞出沥干。
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步骤3/7
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热锅倒油。放葱姜蒜爆香后,加豆瓣酱炒。
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步骤4/7
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加入胡萝卜、木耳、大葱炒。
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步骤5/7
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倒入鱿鱼。
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步骤6/7
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生抽+蚝油+胡椒粉+淀粉+清水调成汁,倒入锅中炒匀。
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最后一步
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出锅装盘。
焯烫鱿鱼和炒制时都不能久,如果时间久,鱿鱼会变硬不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
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