是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

超下饭又简单的小炒肉的做法

点击查看大图

超下饭又简单的小炒肉

浏览 23762 · 收藏 122

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右

五花肉看自己食量

、

杭椒或者螺丝椒同上

、

小米辣或者红辣椒同上

、

葱看自己口味

、

姜同上

、

蒜同上

、

生抽同上

、

食盐同上

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
选3分肥7分瘦的五花肉，先放冰箱急速冷冻下。这样切的时候非常方便，不会软趴趴的。
步骤2/7 点击查看大图
切好葱姜蒜，量的话按照自己的口味来。没有特殊的要求。
步骤3/7 点击查看大图
准备上图所示的红辣椒加杭椒或者螺丝椒。切成菱形的。
步骤4/7 点击查看大图
把切好片的五花肉拿出来，放生抽腌制30分钟。然后热锅翻炒，不要放油，小火炒，把油熬出来，大概炒3分钟，就盛出来放碗里。
步骤5/7 点击查看大图
锅里剩下的油用来爆香葱姜蒜。
步骤6/7 点击查看大图
葱姜蒜爆出香味后，转中火倒入红辣椒和青辣椒炒至断生。倒入五花肉大火翻炒2分钟，鸡精，盐，调味。放点糖提鲜。
最后一步点击查看大图
最后出锅啦。

小贴士

喜欢味道和颜色搭配更好看的，可以加洋蒜和大葱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

换个做法

小炒肉的其他做法

小炒肉的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

小炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许