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家庭版老北京鸡肉卷的做法

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家庭版老北京鸡肉卷

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鸡脯肉 2块

、

耗油

、

十三香

、

盐

、

料酒

、

花椒面

、

辣椒面

、

面粉

、

鸡蛋

、

食用油

、

甜面酱

、

葱丝

、

黄瓜丝

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡脯肉切条，下盐，耗油，花椒面，十三香，料酒，抓匀，腌制半小时以上
步骤2/10 点击查看大图
半烫面，切均匀剂子，压扁，两面刷油，五六个摞一起，擀薄，隔水蒸至起泡，取出，春饼皮做好备用
步骤3/10 点击查看大图
准备六月香甜面酱，葱丝，黄瓜丝
步骤4/10 点击查看大图
鸡脯肉裹上面粉
步骤5/10 点击查看大图
裹上蛋液
步骤6/10 点击查看大图
裹上面包糠
步骤7/10 点击查看大图
油锅炸至金黄
步骤8/10 点击查看大图
取一片春饼皮，放甜面酱，葱丝黄瓜丝，鸡脯肉
步骤9/10 点击查看大图
卷起来
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开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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