枣泥花式面包
之前做了枣泥馅,配上花式面包,好吃到爆。
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步骤1/7
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配方见不一样的肉松面包,揉至完全扩展阶段28度发酵1-1.5小时。
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步骤2/7
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面团翻面轻排气,松弛15-30分钟。
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步骤3/7
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分割40克一个面团,松弛15-30分钟。
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步骤4/7
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准备自制的枣泥馅。
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步骤5/7
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充分排气包入枣泥馅20克一个,再用刀切4道。
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步骤6/7
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38度醒发60分钟,表面刷蛋液撒上黑芝麻,烤箱预热上火210,下火190度烤6分钟,纯铁烤盘小火最后2分钟调180度。
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最后一步
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美不。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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