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菠菜鸡蛋汤的做法

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菠菜鸡蛋汤

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我一般都是早晨做菠菜汤，暖暖的吃一餐，肠胃很是舒服!

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1斤

、

鸡蛋 3－4个

、

花生油适量

、

葱、姜适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜洗好，切长段，焯水待用。
步骤2/6 点击查看大图
爆香葱、姜。
步骤3/6 点击查看大图
倒入菠菜，快速翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入开水。
步骤5/6 点击查看大图
磕入鸡蛋。
最后一步点击查看大图
鸡蛋熟透，加盐出锅。

小贴士

1、菠菜含草酸较多，建议焯水。 2、菠菜根的营养价值也很高，我嫌清洗麻烦就没留，时间充裕的话可以一起做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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