密制酱牛肉
求个关注,有点难,但是很好吃!特别牛
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腱子洗净,泡水两小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
备料。
-
步骤3/8
点击查看大图
泡过水的牛肉,放入备好的调料,酱油,蚝油。冰糖,腌制。两小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
冷水下锅。水开五分钟去除血末。取出。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入冷水冷却五分钟。这样做可以让肉质紧致,口感劲道。
-
步骤6/8
点击查看大图
把原先腌制牛肉的调料放入锅中,加入没过肉的清水。文火慢炖,到筷子可以轻松插入肉内。关火。
-
步骤7/8
点击查看大图
取出放入冷藏,六小时后可以吃了。牛肉爽弹,细致。非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
成品!谢谢品鉴!
过冷水很重要!别忘了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
密制酱牛肉的其他做法
密制酱牛肉的相关分类
密制酱牛肉的相关推荐
-
空气炸锅版少油炸薯条
12307181人看过 -
#养生打卡#韭菜炒肉丝
214162人看过 -
轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉
2211129人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#蒜香香菇煎鸡翅,竟然能这么好吃
188859人看过 -
木瓜丝
14843人看过 -
混沌
1112623人看过 -
糖醋排骨
1006778人看过 -
酱木瓜丝
34798人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6080156人看过 -
答应我,一定要试试这个辣椒炒肉盖饭!
90182人看过 -
土豆丸子
20365289人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9904451人看过