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煎牛排的做法

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煎牛排

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自己煎的牛排也可以很好吃但是也有很多注意方法，牛排再配上一份凯撒沙拉，和红酒，就跟在西餐厅就餐没啥区别了

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10-30分钟

牛排 1块

、

研磨黑胡椒适量

、

海盐适量

、

橄榄油适量

、

迷迭香 3-4根

、

大蒜 1颗

、

蔬菜沙拉 1份

、

0脂肪沙拉汁日式洋葱口味适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
如果是冷冻室取出的牛排，一定要放在冷藏室里慢慢的解冻，等彻底解冻后，用厨房用纸吸干血水。
步骤2/10 点击查看大图
两面撒海盐、黑胡椒、橄榄油
步骤3/10 点击查看大图
用手轻柔的按摩，让肉很舒服的接受油盐和黑胡椒，按摩后再静置10分钟左右
步骤4/10 点击查看大图
油烧制特别热的时候，加入牛排、煎一分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
翻面
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加入迷迭香和蒜
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扣盖焖一分钟左右
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开盖完成
步骤9/10 点击查看大图
吃的时候
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用家里有的食材，配上你喜欢的沙拉汁口味，再来一份沙拉就更完美了

小贴士

家里有烤箱的话，牛排微煎后，烤一下更好，我是为了省事，直接平底锅一次搞定了，牛排其实配凯撒沙拉更搭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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