皮薄馅大的西葫芦蒸饺
好久没有吃带馅的食物了,今天做个西葫芦蒸饺
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步骤1/5
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先把面分别用160克西葫芦水和开水揉成团,然后两个面团揉在一起,醒20分钟,搓成长条,切成小剂子
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步骤2/5
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西葫芦去皮擦丝,用盐腌制10分钟,挤出水份,鸡蛋打散炒熟,小虾米切碎,全部放入盆中,放入味精,饺子粉,生抽,蚝油搅拌均匀
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步骤3/5
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用擀好的剂子依次包上馅
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步骤4/5
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锅中放入水,水开后放入捏好的饺子,蒸15分钟
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最后一步
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15分钟后取出
放了小虾米就不需要放盐了,虾米本身就很咸
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发布于 2020-07-03
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