原味锅盔
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步骤1/19
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面粉中加入盐。
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步骤2/19
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酵母中加白糖。
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步骤3/19
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温水化开。
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步骤4/19
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倒入面粉中搅成面絮,揉成团。
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步骤5/19
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盖上锅盖发酵3小时。
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步骤6/19
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面团发酵至二倍大。
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步骤7/19
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手上抹一点油,取出发酵好的面团揉光滑。
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步骤8/19
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均分成两个剂子。
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步骤9/19
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硅胶布和擀面杖抹一层薄油,将面团擀成牛舌状,上边抹一层油。
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步骤10/19
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一点点卷好。
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步骤11/19
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立起来,按扁。重复三次。
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步骤12/19
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擀成圆形的饼胚,醒发20分钟。
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步骤13/19
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电饼铛刷油。
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步骤14/19
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放入饼胚,盖上盖子,上下火,大火8分钟。
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步骤15/19
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出锅~
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步骤16/19
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对半切开。
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步骤17/19
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再均分成小份。
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步骤18/19
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摆盘~
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最后一步
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薄脆厚软~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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