炝拌黄瓜
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香脆爽口的夏季必备菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄瓜去芯切段。
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步骤2/5
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放姜蒜片、糖、盐,拌匀后放置半小时。倒掉阉出的水。
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步骤3/5
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放小米辣、生抽、醋。
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步骤4/5
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锅中放油,下干辣椒和花椒炒香。
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最后一步
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上一步的连油带辣椒花椒整个淋入碗中。拌匀后冰箱放置半小时左右再吃。
小贴士
一定先用糖和盐阉出黄瓜中多的水分(出的水倒掉不要哦),同时也让黄瓜更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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