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焦叶的做法

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焦叶

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回河南过年时，吃的小零食！吃上一回就惦记上了！大人小孩都喜欢吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

、

糖适量

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉200克鸡蛋一个糖适量黑芝麻适量（手抓一把就够了）
步骤2/8 点击查看大图
面粉、鸡蛋、黑芝麻和糖加水揉成面团（醒十分钟，面团不需太硬，比饺子皮软一点，不然芝麻会散掉）
步骤3/8 点击查看大图
擀成大薄片
步骤4/8 点击查看大图
分成片条
步骤5/8 点击查看大图
切成菱形
步骤6/8 点击查看大图
用叉子在面片上戳上小洞洞，防止面片起泡
步骤7/8 点击查看大图
油温八成热，中火下锅炸，锅里面片漂上来时转小火，用筷子勤翻动
最后一步点击查看大图
出锅了！香甜酥脆，美味

小贴士

炸面时先中火再转小火，防止火面片炸焦了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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