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芹菜回锅肉的做法

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芹菜回锅肉

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一般回锅肉都用青蒜苗，今天家里刚好有芹菜，拿芹菜一起烧，也挺好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉一块

、

香芹菜一把

、

豆瓣酱一大勺

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

姜，蒜，小米辣适量

、

花椒五粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芹菜洗好，切成段。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉放入锅中，加水漫过，调入料酒，姜片煮到筷子可以轻松插入！切成薄片，小火开炒煸出油。
步骤3/6 点击查看大图
依次加入花椒，姜蒜小米辣，料酒
步骤4/6 点击查看大图
加入豆瓣酱，小火煸出红油
步骤5/6 点击查看大图
倒入芹菜，大火翻炒
最后一步点击查看大图
调入生抽，根据需要加入适量盐，鸡精，起锅装盘开吃！

小贴士

能吃辣的话可以多放点辣椒，味道更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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