羊肉蛋炒粉
因为学校是高考考点，孩子今天才回家，天气热，不想吃饭，做个羊肉炒粉，等下再来一碗冰凉粉。
-
步骤1/10
点击查看大图
把羊肉切片，香葱洗净切小段。
-
步骤2/10
点击查看大图
铁锅入油，烧开，放入羊肉肥肉，稍微爆油，放入瘦肉，翻炒，断生后倒入碗中备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
铁锅洗净，擦干水费，入油，八成热，打入两个土乌鸡蛋。
-
步骤4/10
点击查看大图
将乌鸡蛋煎至六成熟。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入米粉，翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入羊肉，继续翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入少许鸡精、食盐、生抽、料酒、陈醋、酱油，入味。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入葱花、香芝麻油。
-
步骤9/10
点击查看大图
拌匀，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
米粉容易粘锅，下粉时尽量把米粉用手散开，炒粉时要不停搅拌，加少许清水或者食用油，可以使米粉口感不干。孩子不吃辣椒，所以我炒了两种，不辣的先出锅，然后加辣椒酱，口味不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-05
羊肉蛋炒粉的其他做法
羊肉蛋炒粉的相关分类
羊肉蛋炒粉的相关推荐
-
炒粉
43368人看过 -
大酱炒鸡蛋
505271人看过 -
肥牛炒饭
90111人看过 -
炒粉
50861人看过 -
西兰花鸡蛋虾仁
341782人看过 -
红烧牛腩
46人看过 -
宫保虾球
33人看过 -
花酥
190人看过 -
复古感满满当当~黑米鎏金紫薯蛋黄月饼
141人看过 -
蛋香菜菜软煎饼
762人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#砂锅土豆粉
234人看过 -
黑松露口蘑虾
38人看过
