西红柿抻面
那天早上实在没啥吃的了,然后就随手做了这个面,结果大受欢迎 ,面条劲道,汤头清爽,特别适合夏天吃,记录一下食谱分享给大家 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/7
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300克面粉,一勺盐,120克左右的清水揉成一个偏硬的面团,实在揉不光滑,可以停1-2分钟,把手洗干净就容易揉了,盖上盖子备用
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步骤2/7
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把西红柿,洋葱,香菇都切一下
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步骤3/7
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面团擀成7mm后的面皮,切成1CM左右的宽条
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步骤4/7
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可以先把面条都擀长,稍微松弛一下再抻,容易操作一些
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步骤5/7
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油热先下洋葱丝炒,再炒西红柿和香菇,西红柿稍微炒软一点,倒进适量水,放盐调味
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步骤6/7
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水烧开放面条煮2-3分钟,煮熟停火,也可以打进个鸡蛋增加营养
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最后一步
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我觉得不放味精就已经够鲜的了,所以味精可放可不放,真的特别好吃,非常清爽的一款面条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-06
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