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蓝天白云蛋糕卷的做法

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蓝天白云蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 40g

、

色拉油 40g

、

蛋糕粉 40g

、

白糖（蛋黄） 10g

、

白糖（蛋白） 30g

、

蓝色色素适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
普通蛋糕卷的做法，蛋白打至大弯钩就可以了。。烤盘上要垫上油布或者油纸。然后单独取出一点蛋黄糊和蛋白拌匀，也可以加点白色色素，烤出来云朵白一些。然后用裱花袋挤出云朵的形状。提前预热烤箱，入炉180度，烤2-3分钟，取出。
步骤2/4 点击查看大图
剩下的蛋黄糊和蛋白加入蓝色色素拌匀。倒入烤盘。
步骤3/4 点击查看大图
放入烤箱中层180度15-18分钟。
最后一步点击查看大图
按普通蛋糕卷做法卷起来就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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