是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

芹菜炒牛肉

浏览 7.3万 · 收藏 385
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Lilyhuaya

非常好吃的一道菜，每次回家，都会让妈妈做给我吃。牛肉滑嫩，芹菜爽口，咸鲜爽脆。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
芹菜 1根（约150克）
、
牛里脊或牛上脑 150g
、
鸡蛋清 适量
、
小苏打 适量
、
姜粉（或白胡椒） 适量
、
生抽 1勺
、
淀粉 1小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

小苏打是灵魂，是使牛肉嫩滑的关键，必不可少。 整个菜以生抽调味，不喜欢的或者口重的可以适量加一点盐 生抽淀粉汁如果太少，可以少量加一点水，但是不能加多，否则最后炒至时间长，影响口感 此菜关键就一个字——快 芹菜牛肉基本上1:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-08

换个做法

芹菜炒牛肉的其他做法

芹菜炒牛肉的相关分类

夏季 冷面 绿豆汤 捞汁小海鲜 豇豆 绿豆沙 更多

芹菜炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许