清蒸武昌鱼
简单易上手的一道菜
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步骤1/6
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家里没有大葱了,用了小葱,小葱和红椒切丝泡水
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步骤2/6
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wuli武昌鱼洗干净,背上两面划几条口子,盐和料酒抹均匀,每道口子里塞一片姜片,哦肚子别忘了,腌20分钟(或者葱姜料酒腌揉碎出汁涂抹均匀腌20分钟)
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步骤3/6
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盘子上放两根筷子,再把没用完的葱白也丢进去
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步骤4/6
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筷子上把主角放平,上锅蒸8-10分钟,倒掉盘子里的水,取出筷子
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步骤5/6
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锅里下生抽、蒸鱼豉油、耗油、白糖、水,加热熬化,淋到鱼上面
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最后一步
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表面码上葱丝、姜丝、红椒丝,热锅炝油,淋到鱼上,上桌咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
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