南瓜豆腐银鳕鱼小米粥

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今天分享给妈妈们的就是【南瓜豆腐银鳕鱼小米粥】。南瓜不仅营养丰富、软糯清甜，它的加入也使小米粥的颜色更讨宝宝欢心；加入的豆腐不仅让口感上的层次更加丰富，同时补充的钙可以让宝宝快速长高高；深海银鳕鱼的加入起到了画龙点睛的作用，富含的DHA对于宝宝的智力发育尤为重要; 正值夏天，自带「养胃健脾」属性的粗粮——四色小米，富含维生素和矿物质，不会造成肠胃负担，同时还可以解决宝宝消化不良的问题。

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3克
6克
34克

181
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy银鳕鱼 30g

、

小米 40g（白+黄)

、

豆腐 30g

、

去皮南瓜 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材清单
步骤2/8 点击查看大图
Big Tummy小米提前浸泡2小时。(tips：浸泡过的小米更容易煮烂，营养流失也会更少)
步骤3/8 点击查看大图
将BigTummy银鳕鱼解冻3分钟。
步骤4/8 点击查看大图
取锅烧水，南瓜大火蒸熟后（约25分钟）捣成泥。
步骤5/8 点击查看大图
解冻好的银鳕鱼去皮去骨，切成小丁；豆腐切成小粒。(日本豆腐和内脂豆腐虽然软嫩，但是蛋白质含量很少，选择纯大豆制作的嫩豆腐，营养更好。)
步骤6/8 点击查看大图
锅中加水，倒入浸泡后的小米，大火烧开后转小火煮约20分钟。(如果小米没浸泡过，煮的时间要30分钟以上。)
步骤7/8 点击查看大图
倒入南瓜泥，并搅拌均匀。
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最后加入豆腐粒和银鳕鱼丁，慢慢搅拌至食材熟透即可出锅。(刚煮熟的粥比较烫，一定要确认温度合适才给宝宝食用。)