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家庭版江边城外酱香烤鱼的做法

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家庭版江边城外酱香烤鱼

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最近想吃江边城外的烤鱼，离家最近的店还要40多分钟的路程，疫情期间想想还是算了吧，在家做个同款也不难呀哈，跟我约起来吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

黄瓜适量

、

甜面酱适量

、

黄豆酱适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

葱白适量

、

胡椒粉适量

、

葱姜适量

、

各种喜欢的配菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼处理好，切花刀，放盐，料酒，生抽，胡椒粉，姜，按摩腌制1小时
步骤2/8 点击查看大图
撒孜然粉，放油煎鱼至两面金黄
步骤3/8 点击查看大图
焯过水的配菜准备好
步骤4/8 点击查看大图
调好的神仙料汁
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油，放蒜炒香，放酱汁，熬至起泡放黄瓜葱白，炒1分钟关火
步骤6/8 点击查看大图
炒好的配料倒入鱼盘中，开火加热，就可以享用啦
步骤7/8 点击查看大图
紫米饭
最后一步点击查看大图
开吃喽^_^^_^

小贴士

因家里烤盘大小有限，所以只能选择小只的鲈鱼，如条件允许可选用江团，乌江口感会更好，酱香口老少皆宜^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-10

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