鲜奶滑蛋虾仁
大虾是我的最爱 怎么做都爱吃 这个做法非常简单 口感滑嫩 适合减肥人士哦
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步骤1/15
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大虾去皮 去虾线 去头 清洗干净
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步骤2/15
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打入2个鸡蛋清 蛋黄留着
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步骤3/15
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加入2勺淀粉 白糖半勺 盐半勺 搅拌均匀
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步骤4/15
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放入大虾 搅拌均匀 腌制一会儿
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步骤5/15
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在刚才蛋黄的碗里打入3个鸡蛋 搅拌均匀
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步骤6/15
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倒入半盒牛奶 半勺盐 白糖半勺 水淀粉2勺 搅拌均匀
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步骤7/15
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水淀粉2勺
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步骤8/15
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泡好的枸杞
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步骤9/15
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锅里烧水 水开下大虾 变色马上捞出 凉水清洗干净
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步骤10/15
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去除沫子 虾肉更有弹性
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步骤11/15
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洗干净的样子 粉嫩粉嫩的 好看
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步骤12/15
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锅里放橄榄油 不减肥的可以放黄油 味道更好 下入大虾
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步骤13/15
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下鸡蛋液 中火 用铲子慢慢推着走
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步骤14/15
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滑炒 定型 时间别长了 要不口感不好 凝固马上装盘
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最后一步
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鲜嫩可口 颜色金黄 香飘四溢
鸡蛋翻炒时间不能长 硬了不好吃 要软软的 嫩嫩的才好 还可以放点豌豆 增加一下色彩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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