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咸蛋黄鸡翅的做法

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咸蛋黄鸡翅

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吃到想吃的东西太治愈了，对于美食的宗旨就是尽量在好吃的前提下降低热量，烤箱就是一个好东东，哇咔咔

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

黑胡椒 1勺

、

咸蛋黄 2个

、

油适量

、

辣椒粉 1勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅提前腌制一下，至少3小时以上才入味，隔夜更好
步骤2/7 点击查看大图
腌好的鸡翅放在烤架上，180°30分钟，热量允许的可以裹淀粉面包糠烤或者炸都行，所有美食非油炸莫属‍♂️‍♂️
步骤3/7 点击查看大图
烤鸡翅之余准备咸蛋黄2个，真的不能在少了，允许的可以加到4-5个，我是用咸鸭蛋剥出来的，剩下的蛋白也不能浪费，炒个菜用，如果是直接买的咸蛋黄先用烤箱喷酒烤5-10分钟，在弄碎了
步骤4/7 点击查看大图
加一点点油，放入咸蛋黄翻炒，因为油少怕糊所以一定要小火，小火炒到冒泡泡放入鸡翅
步骤5/7 点击查看大图
随便翻炒几下，裹匀鸡翅就可以出锅了
步骤6/7 点击查看大图
撒点欧芹摆盘
最后一步点击查看大图
真的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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