猪肉韭菜白菜包子
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步骤1/6
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扁炒肉放老抽,耗油,盐,鸡精
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步骤2/6
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切碎所有的菜,用盐泡一下以便多余的水分排除
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步骤3/6
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搅拌所有的食材,加耗油,盐,生姜粉,老抽,烧热的油放一点会更香
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步骤4/6
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捏好的包子放凉水的锅里第二次醒发
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步骤5/6
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包子上汽15分钟以后就熟了
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最后一步
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熟了,很美味
炒肉和鸡蛋时放一点点料酒去腥味,揉面的时候少加干面发面时尽量软硬适中,温水和面没有干面就开始揉,记得放入馅儿二次醒发再蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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