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好吃又有营养的豆皮肉卷

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最近一直在研究怎么吃，怎么好吃，又不难做，这款豆皮肉卷，新手都不会翻车的一道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

前臀尖肉 500g

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

生抽 1勺

、

食用盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

料酒 1勺

、

豆皮 2张

、

辣椒粉适量

、

食用油适量

、

陈醋 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一块前臀尖肉，有肥有瘦
步骤2/8 点击查看大图
放入搅拌机中，加入生姜大蒜，搅拌成肉馅
步骤3/8 点击查看大图
再加入生抽，食用盐，黑胡椒粉，料酒，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
将豆皮平铺，均匀的抹上肉馅，由一侧向另一侧卷起，卷成一个长条
步骤5/8 点击查看大图
放入蒸锅中，蒸20分钟
步骤6/8 点击查看大图
接下来我们来调一个蘸料，食用盐，生姜末，蒜末，辣椒粉，浇上热油，再加入生抽，陈醋和白糖，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
豆皮肉卷蒸好了，变成小块，放入盘中
最后一步点击查看大图
吃的时候也可以直接吃，你可以蘸料，味道真是棒极了，大人小孩都可以吃。

小贴士

喜欢吃肉的朋友们，也可以多放一些肉，我放肉放的并不是很多，但是也已经超标了，另外，豆皮卷成一个卷，如果锅里面放不下去，可以切成两半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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