辣子鸡
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步骤1/8
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腌制鸡肉:葱姜适量,生抽2勺,料酒1勺,蚝油半勺,盐鸡精十三香适量,淀粉2勺。
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步骤2/8
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抓匀腌制十分钟。
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步骤3/8
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准备葱姜蒜。
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步骤4/8
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干辣椒剪成段。
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步骤5/8
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鸡肉腌好后,锅中热油,五成油温下锅炸。
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步骤6/8
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炸至金黄捞出备用。
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步骤7/8
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锅中热油,放入葱姜蒜,干辣椒,麻椒翻炒,炒香后倒入鸡肉,加入半勺白糖,一勺芝麻翻炒均匀。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2020-07-16
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