头伏~蛋煎饺~
今天入伏了超级热~ 蝉声鸣鸣 热浪滚滚啊 晨练赏完荷花回家包饺子去~ 头伏的饺子二伏的面~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
-
步骤1/13
点击查看大图
早上的荷花超美的说
-
步骤2/13
点击查看大图
面粉酵母泡打粉拌匀 加入凉水拌成絮状 揉合成光滑面团 醒发1小时(夏天)至蜂窝状
-
步骤3/13
点击查看大图
猪肉馅加入2个鸡蛋 姜粉 胡椒粉 十三香 海鲜酱油 蚝油 盐 糖 料酒搅拌均匀上劲儿 金针菇胡萝卜韭菜洗净切碎拌入肉馅中搅匀
-
步骤4/13
点击查看大图
醒发好的面团揉和排气再揉成光滑面团 搓成长条切成小剂子
-
步骤5/13
点击查看大图
按压一下擀成饺子皮
-
步骤6/13
点击查看大图
中间放馅儿 食指拇指错落捏出褶子
-
步骤7/13
点击查看大图
柳叶饺子就好啦
-
步骤8/13
点击查看大图
锅里适量油 饺子依次码入 煎至底部微黄
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入清水至饺子一半的高度 盖盖儿焖煮至水干
-
步骤10/13
点击查看大图
两个鸡蛋加少许盐 打成蛋液
-
步骤11/13
点击查看大图
待煎饺水收干蒸熟时 均匀倒入蛋液 盖盖儿焖熟蛋饼 临出锅撒黑白芝麻和小香葱碎
-
步骤12/13
点击查看大图
晃动锅倒入盘中就可以上桌啦
-
最后一步
点击查看大图
煎饺底部脆脆香香哒~咬一口鲜嫩多汁~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
蛋煎饺的相关分类
蛋煎饺的相关推荐
-
抹茶麻薯面包
514628人看过 -
秋葵鸡肉卷 宝宝健康食谱
2147068人看过 -
吉野家照烧鸡肉饭
4458000人看过 -
家常红烧肉
9384人看过 -
老面包子
245795人看过 -
【蘸水春卷】春卷千千万,成都人包得最好看!
232986人看过 -
西兰花炒虾仁
141829人看过 -
独家秘制红烧牛腩
191407人看过 -
西红柿土豆烧牛腩
611195人看过 -
【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭,4步就搞定!
5389629人看过 -
紫薯银耳羹
466682人看过 -
酸奶蒸蛋糕
146505人看过