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酱萝卜烧鸭的做法

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酱萝卜烧鸭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酱萝卜 100克

、

鸭子半只

、

子姜 50g

、

辣椒几个

、

姜 3片

、

小葱 1根

、

大蒜几颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭子切块，焯水备用
步骤2/5 点击查看大图
酱萝卜，本地也叫北萝卜，事先泡发好，不喜欢太咸的多换几次水
步骤3/5 点击查看大图
准备辅料
步骤4/5 点击查看大图
醋泡大蒜
最后一步点击查看大图
进行炒制，根据自身口味调味，成品出锅，加点醋泡生姜和大蒜，夏天吃酸辣开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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