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清爽海底椰雪梨膏

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炎炎夏日，来一个个QQ弹的清爽、润肺的，海底椰雪梨膏，透彻心肺！

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1小时以上 | 切墩(初级)

海底椰 100g

、

雪梨 2个

、

菊花 10 g

、

茅根 50g

、

无花果 50g

、

白凉粉 50g

、

冰糖 50g

、

水 2500g+200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
雪梨洗净去芯
步骤3/7 点击查看大图
所有材料洗干净放锅中加入2700 g清水煮开后中小火熬30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
煲好的汤汁隔渣，过滤两遍，取200汤汁放凉，用来搅拌白凉粉50克，
步骤5/7 点击查看大图
剩下的汤汁继续在锅中煮开，然后倒入搅拌好的凉粉水，一边倒入一边搅拌，煮至沸腾后关火。
步骤6/7 点击查看大图
稍微晾凉后入瓶即可，这里我做了两种，另一种是黑凉粉。
最后一步点击查看大图
晾凉后放入冰箱，吃的时候加上牛奶蜂蜜，炼奶、椰浆、糖浆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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