新手版卤鸭翅简单做法好吃到爆
自制的卤鸭翅简单方便健康无添加,吃上一个根本停不下来,再也不用街上买了。这种做法比较简便,靠常见的调味料就能做出卤的颜色赶紧来试试吧。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸭翅用的是那种中翅,没有翅尖的。一斤鸭翅大概是12个,加这些配料基本上差不多。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸭翅冷水下锅焯水,加葱结姜片1勺料酒去腥,要把浮沫去掉。
-
步骤3/12
点击查看大图
鸭翅焯好水备用。朝天椒八角桂皮花椒用水泡一小会,炒的时候不容易烧焦。这些配料炒出香味就可以。
-
步骤4/12
点击查看大图
长条辣椒干下锅炒香
-
步骤5/12
点击查看大图
鸭翅放锅里和各种香料翻炒两下
-
步骤6/12
点击查看大图
倒生抽老抽料酒
-
步骤7/12
点击查看大图
加藕片鹌鹑蛋,因为我用的是大锅需另外加水,水量高过这些菜的表面就差不多。
-
步骤8/12
点击查看大图
烧开后转小火焖三十分钟,三十分钟的时间会把鸭翅焖的比较酥烂。
-
步骤9/12
点击查看大图
在焖的过程中要盖好锅盖,盖了锅盖水汽会比较多,记得在锅边放个筷子架起锅盖,防止水汽回锅。
-
步骤10/12
点击查看大图
夹上一个鸭翅尝尝,卤好后颜色就自然出来了。
-
步骤11/12
点击查看大图
事实证明,鹌鹑蛋最好是要剥壳哦。
-
最后一步
点击查看大图
藕片和蛋蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
卤鸭翅简单做法好吃到爆的其他做法
卤鸭翅简单做法好吃到爆的相关分类
卤鸭翅简单做法好吃到爆的相关推荐
-
牛油果奶昔
1330953人看过 -
水煮毛豆,告诉你怎样保持毛豆熟透又翠绿
252407人看过 -
牛油果香蕉奶昔——敲好喝的夏日特饮#夏日冰品不能少#
538538人看过 -
鹿茸菇炒肉
5249人看过 -
鹿茸菇炒肉沫
28540人看过 -
自制牛肉干
12829人看过 -
盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲
215308人看过 -
鹿茸菇蒸猪肉
32503人看过 -
虾干
69894人看过 -
肉末粉条
474470人看过 -
干锅香辣鸭翅
418085人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#秒光葱爆孜然羊肉❗️巨下饭的家常小炒
176546人看过