是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

卤鸭翅

浏览 9.4万 · 收藏 467

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 1000克

、

花椒 1撮

、

八角 2颗

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

蚝油 2勺

、

料酒 4勺

、

酱油 2勺

、

盐 1勺

、

清水适量

、

糖 3勺

、

孜然粉 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭翅洗干净，冷水下锅，去血水后，冷水洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
青椒切丝，蒜去皮，
步骤3/7 点击查看大图
热锅，香料洗干净，入锅炒干水分
步骤4/7 点击查看大图
炒干的香料加入油，放入大蒜爆香。下鸭翅，翻炒稍微干加入，倒入料酒，翻炒，下盐，酱油，蚝油，老抽，孜然粉，翻炒上色，倒入水没过鸭翅多点水，小火焖煮。
步骤5/7 点击查看大图
大火收汁，放入青椒丝。
步骤6/7 点击查看大图
装盘，撒入葱花。开吃
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

换个做法

卤鸭翅的相关分类

清蒸大闸蟹中秋家宴栗子儿童食谱板栗大闸蟹更多

卤鸭翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许