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盐焗鸡珍（烤箱）的做法

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盐焗鸡珍（烤箱）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胗

、

盐

、

花椒适量

、

大料适量

、

生姜片适量

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的鸡珍洗洗净 .中间划几刀，倒入料酒.把姜、花椒、大料放到温水里，冷却后倒入鸡胗里腌制2小时以上.
步骤2/4 点击查看大图
腌制好的鸡胗吸干水分 .撒上盐.放入烤箱200度烤至20分钟、烤出来的水倒掉.继续烤.
步骤3/4 点击查看大图
继续烤半个小时.剩下十分钟烤箱调到230度大火烤.
最后一步点击查看大图
烤好啦！非常香！

小贴士

鸡胗表面一定要吸干水. 实际用的盐比图片要多盖上一层. 烤好后要把鸡珍上的盐处理干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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