冬瓜瘦肉汤
冬瓜的营养价值想必很多人都知道,它具有延缓衰老、美容养颜、利尿排湿的功效。所以也是平日老百姓餐桌上最常见的一种食材。今天婆婆送来一个自家种的大冬瓜,刚好我拿它做孩子喜欢吃的冬瓜瘦肉汤。
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步骤1/9
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将冬瓜去皮切片备用。
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步骤2/9
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葱姜切段切片,
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步骤3/9
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香菜切段,
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步骤4/9
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猪瘦肉切片备用,
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步骤5/9
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一切准备就绪后,开火,肉片热油下锅。
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步骤6/9
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煸炒出肉香味后,加入葱姜继续翻炒?
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步骤7/9
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一分钟后,冬瓜片倒入锅中,加入一勺盐,一勺鸡精,继续翻炒。
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步骤8/9
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当冬瓜片三分熟时,锅中倒入一大碗水,盖上锅盖大火煮开转小火慢炖十分钟左右。
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最后一步
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营养又美味的冬瓜瘦肉汤就做好了!
许多人喜欢冬瓜瘦肉汤里放虾皮,因为我们家孩子不喜欢吃它,所以我省略了它,多加了100g猪瘦肉。其实我觉得每个人的口味不同,可以随自己口味去创新,毕竟适合自己的才是最好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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