火腿汉堡
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步骤1/14
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把所有材料准备好
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步骤2/14
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先把酵母提前一晚做好,放冰箱冷藏过夜
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步骤3/14
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除了黄油之外把所以材料放入厨师机打面桶,用1速打发混均匀在用5档打发
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步骤4/14
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打到这妆态加黄油继续打发到面团光滑
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步骤5/14
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打发好的面团
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步骤6/14
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打发好的面团拿出来滚圆放盘子里进行发酵到2倍大
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步骤7/14
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发酵好的面团分成60g一份,排气滚圆
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步骤8/14
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直接放纸托进行二发
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步骤9/14
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发酵好的面团涮上鸡蛋液,晒在芝麻
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步骤10/14
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烤箱上下火用170度提前预热,预热好放入烤箱,用170度烤14分钟
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步骤11/14
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晾凉装袋
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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双层火腿配上爆浆的调料,实在美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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