家庭烤箱版烧烤好吃过烧烤摊
烤箱买回来后总想着再做点好吃的,看了一圈面包蛋糕的做法总觉得麻烦。刚好很长一段时间没吃过烧烤了,买点菜自己做起来。自制的烧烤健康卫生,好吃过路边的烧烤摊。
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千卡
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步骤1/14
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准备了点烧烤常见的菜,藕切成厚点的片,火腿肠切花,鸡翅改刀提前腌制半个小时更入味,韭菜是自家种的很嫩。最重要的是要准备烧烤酱,有了烧烤酱才有烧烤的味道
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步骤2/14
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首先我们要把烧烤要刷酱调制好,单刷一种烧烤酱的话味道自然没有那么香。把辣椒粉打底,撒少量的葱花,蒜末,白胡椒粉。这里加葱花是为了增香。
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步骤3/14
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把烧热的油倒进辣椒粉里,油再锅里大概烧30秒就差不多,油太热容易烧焦辣椒粉。加好油后,加生抽老抽 老抽为了提色。
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步骤4/14
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加蚝油
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步骤5/14
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烧烤酱准备了三种味道,新奥尔良烤鸡味,原味,香辣味
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步骤6/14
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加好料的烧烤酱就是这个样子,已经有很浓的香味。
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步骤7/14
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烤盘垫锡纸,把虾鸡翅丸子摆放整齐均匀的刷上烧烤酱,鸡翅要多刷点才容易入味。
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步骤8/14
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放烤箱,190度烤25分钟
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步骤9/14
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烤盘有些小,韭菜和金针菇得另外烤。烤金针菇的时候可以先烤几分钟,把烤出来的水倒掉再刷烧烤酱继续烤。
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烤好的金针菇
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步骤11/14
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烤好的韭菜
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步骤12/14
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烤好的鸡翅
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步骤13/14
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烤好的虾
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最后一步
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一大盘烧烤准备开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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