黑糯米粽子
唯美食不可辜负也~
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米，黑米和各种豆清洗干净，浸泡4小时以上，然后把水倒掉，加入盐和小苏打搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
瑶柱洗干净备用。冬菇泡洗干净，切碎。五花肉用盐和酱油腌制10分钟（喜欢的小伙伴可以加点五香粉一起腌）
-
步骤3/5
点击查看大图
粽叶泡洗干净。然后一个个包好放入高压锅里，倒入适量水（注：水要没过粽子表面），智能高压锅按'豆/蹄筋'键…
-
步骤4/5
点击查看大图
豆和米没有浸泡的话再重复煲一次，这样才会又软又糯。（普通高压锅大火煮沸，然后用中小火煮约30分钟，关火再焖20分钟左右）
-
最后一步
点击查看大图
黑糯米粽子香糯可口~
黑糯米因为粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，我用的白糯米与黑糯米约1：2的量。
小伙伴们可以按自己的口味放入不同的豆子，咸蛋，腊肠，板栗，鱿鱼等。
煲的时候水要没过粽子，不然没浸到水的粽会很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
黑糯米粽子的相关分类
黑糯米粽子的相关推荐
-
包粽子（附详细包法）
265006人看过 -
纯糯米粽子（三角粽子包法视频）
12036878人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6487131人看过 -
黑米粽
23452人看过 -
#舌尖上的端午#一筒天下之竹筒血糯米粽
104650人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4386262人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#北方传统糯米红枣粽子
125588人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏# 五红紫米粽子
105813人看过 -
杂粮糯米粽子
6861人看过 -
好吃到不行的红豆红枣黑米粽子
1412027人看过 -
粽子
177587人看过 -
#唯有美食最粽要#芋泥紫米粽子
159411人看过
