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免揉面法国球面包的做法

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免揉面法国球面包

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说到面包，很多人会说，没有厨师机，不会揉面，所以不想做面包。今天教大家做一款超简单的法国球面包，不需要揉面，也不用厨师机，搅拌几下就行，超简单。加了椰子油的面包，干吃就很好吃，还可以搭配蔬菜和火腿，做成汉堡，也很不错哦！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼面包用小麦粉 150克

、

酵母 2克

、

黑芝麻 10克

、

yesyou椰子油 10克

、

细砂糖 10克

、

盐 1克

、

清水 95克

、

多美鲜黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料准备好。
步骤2/12 点击查看大图
除黄油外的所有材料放在一起。
步骤3/12 点击查看大图
揉成面团。
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜膜先发酵40分钟，再冷藏发酵一夜。
步骤5/12 点击查看大图
取出排气。
步骤6/12 点击查看大图
分成6份。
步骤7/12 点击查看大图
滚圆，放在烤盘上，密封发酵30分钟。撒上一些干粉，放上少许黄油。
步骤8/12 点击查看大图
长帝空气炸烤箱预热，190度烘烤15分钟。
步骤9/12 点击查看大图
出炉的面包蓬松暄软，很好吃，很有嚼劲。
步骤10/12 点击查看大图
成品图1
步骤11/12 点击查看大图
成品图2
最后一步点击查看大图
成品图3

小贴士

可以直接吃，也可以切开，夹上鸡蛋、蔬菜和火腿，口感一级棒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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