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重庆红油麻辣花甲（火锅底料快手版）

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(^_^)调味的灵魂麻辣红油火锅底料～又辣又好吃的花甲多吃也不会发胖～再来一罐冰冻肥仔水简直perfect～

食材清单加入采购清单

10-30分钟

花甲一斤半

、

青椒 1个

、

四季豆半斤

、

洋葱半个

、

姜 3-4片

、

蒜 4-5瓣

、

重庆红油火锅底料 50g

、

食用油适量

、

料酒 1勺

、

白砂糖半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料（姜蒜切碎、洋葱青椒切块、四季豆洗净切条、花甲洗净备用）
步骤2/11 点击查看大图
锅中倒入半锅水煮开倒入花椒煮滚捞出洗净
步骤3/11 点击查看大图
去掉没有肉的另一半壳待用
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入适量油加入姜蒜爆出香味
步骤5/11 点击查看大图
加入红油块翻炒均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入青椒、洋葱翻炒均匀倒入一碗半水煮开
步骤7/11 点击查看大图
倒入花甲、料酒、糖、盐搅拌
步骤8/11 点击查看大图
加入四季豆盖上锅盖
步骤9/11 点击查看大图
煮至四季豆熟透花甲入味即可出锅食用
步骤10/11 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照2

小贴士

咸淡可以根据自己的口味调味配菜也可以换成自己喜欢的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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