鸡蛋炸酱面
大东北人爱吃的鸡蛋酱拌面，用家里常备的挂面和鸡蛋简单做成，把面过水冲凉，夏天来上一碗，清凉爽口。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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食材准备好，只要是你平时喜欢吃的黄豆酱就可以
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黄豆酱两勺
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可以放一点蒜蓉辣酱，如果没有就只放黄豆酱也可以
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再放一点水混合均匀
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混合成酱汁
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自己农场的土鸡蛋中可以加一点水搅匀
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可以多放点油，打入鸡蛋液
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迅速搅散
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加入青椒粒
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加入调好的大酱汁
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再放点葱丝就炒好了
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开水中下挂面
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煮熟后用冷水冲凉
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面条控水，加入黄瓜丝
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最后一步
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鸡蛋酱和葱丝即可。
可以过水吃凉面，也可以不过水直接吃热面都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
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