是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

牛奶吐司

浏览 3.2万 · 收藏 102

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

日式面包粉 1000

、

鲜酵母 30

、

糖 160

、

盐巴 10

、

鸡蛋 150

、

牛奶 430

、

水 100

、

黄油 100

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面打9成筋，下黄油搅拌至全部拓展，面温控制26度，基础醒发60分钟
步骤2/8 点击查看大图
分割230克一个，松弛30-40分钟后整形
步骤3/8 点击查看大图
整形后松弛30-40分钟后进行第二次整形
步骤4/8 点击查看大图
第二次整形后放模具，常温松弛30分钟后放醒发箱醒发
步骤5/8 点击查看大图
醒发至8分满刷蛋进炉烘烤
步骤6/8 点击查看大图
150/235 烘烤25分钟。
步骤7/8 点击查看大图
出炉啦。
最后一步点击查看大图
来个美美照片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

换个做法

牛奶吐司的其他做法

牛奶吐司的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾糖蒜蚕豆蒜蓉小龙虾槐花更多

牛奶吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许