天然的调味品竹荪椰子鸡
今年新出的云南竹荪，当然要配上椰子+鸡才是最好的味道，考虑到现在夏天不适合火锅就来个食材最简单的一锅熟竹荪椰子鸡。 这道汤口味鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
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火锅竹荪椰子鸡的食材搭配，真正做到食物多样化
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今天的无调味品的简食竹荪椰子鸡的，准备食材：竹笙泡软再清洗多次，一只鸡去鸡骨架+鸡胸肉，保留鸡腿肉+鸡翅，2个去皮的椰子
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选择最新鲜的云南特产竹荪，阳阳这位朋友特别挑选的最好的竹荪。
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锅里放入1000克水约锅三分之一，放入鸡骨架+鸡胸肉+椰子肉，小火煮30分钟左右出味
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一只椰子水泡着鸡肉更入味
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一只椰子水倒入煮好的鸡骨椰子汤里继续煮
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加入竹荪煮10分钟
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等竹荪完全吸收椰子鸡汤
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放入鸡腿肉+鸡翅煮至熟即可食用
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最后一步
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无需任何调味品喝汤吃肉竹笙味浓汤 那是'相当'补水，清甜的椰汁，顺滑的椰肉，脆韧的竹笙，拆骨的鸡腿肉。喜欢重口味的可以鸡肉沾点调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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