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竹笋焖鸭

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小麦穗穗

鸭肉是夏天最好的肉类选择，因为鸭肉属水禽，是寒凉食品，它营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，既能补充营养，又能起到消暑解热的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩鸭肉 半只
、
笋干 400g
、
姜片 5片
、
香菇 4朵
、
蒜 3瓣
、
盐 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

炖鸭宜用老鸭，闷鸭宜用嫩鸭。此道菜宜选用嫩鸭。如果鸭子比较老，焖的时间就要加长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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