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减肥轻身就吃它~醋溜绿豆芽的做法

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减肥轻身就吃它~醋溜绿豆芽

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绿豆芽每百克含水分91.9克，吸收后产热量少，脂肪含量极低，每百克只含0.1克，蛋白质含量为每百克3.2克，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功效。所以，常食此菜有良好的减肥轻身的作用。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 350克

、

大蒜两瓣

、

小葱两三根

、

干红辣椒两个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
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绿豆芽掐去尾部（如果你嫌麻烦可以省略这一步）
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然后清水里浸泡片刻
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大蒜去皮洗净之后切成末，干红辣椒去蒂洗净切碎
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小葱洗净之后切成段
步骤6/20 点击查看大图
绿豆芽洗净，捞出，沥干水分
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起油锅
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下大蒜末和干红辣椒
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小火煸香
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下绿豆芽
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转大火，翻炒至绿豆芽变软，体积变小
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加适量陈醋
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加适量美极鲜
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加一大勺细砂糖
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加一丢丢细盐
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翻炒均匀
步骤17/20 点击查看大图
加入葱段，翻炒均匀即可
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装盘
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健康又美味
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成品图

小贴士

① 豆芽不宜炒太久，否则影响口感！ ② 豆芽在烹饪过程中会产生水分，所以不必加水！ ③ 陈醋也可用白醋替代！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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