三鲜鱼丸汤
比起喝粥来说我更喜欢喝汤,夏季喝热汤有利于排汗,排完汗就会觉得凉快了,那还真的是很舒服的一天呐~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/11
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鸡蛋打散!
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步骤2/11
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平底不粘锅中火加热,导入鸡蛋液!
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步骤3/11
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中小火煎制蛋饼熟透!
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步骤4/11
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把蛋饼切成丝!
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步骤5/11
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汤锅中加入饮用水,水沸腾后下入鱼丸(我用的是自制的)!
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步骤6/11
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加入鸡粉(自制鸡粉)!
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步骤7/11
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撕入紫菜!
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步骤8/11
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放入鸡蛋丝!
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步骤9/11
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加入生抽调味!
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步骤10/11
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最后加入香菜碎就可以关火了!
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最后一步
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真是一碗鲜掉眉毛的快手汤呐!
①除了用鱼丸还可以用虾丸,虾滑!
②如果用市售鸡粉建议最多用3克,我用的是自制,没有食盐成分,所以多放了一些!
③紫菜用量可以根据自己的喜好添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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