运城风味大盘鸡
寻寻觅觅,找了好多家超市,菜店,都没有找到想要的大盘鸡调料,最后还是淘宝实现了我滴愿望^_^
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步骤1/5
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鸡腿剁成块,放入葱姜料酒焯水(师傅已帮忙剁好)
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步骤2/5
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锅中放入少许油,放入适量冰糖,小火慢慢熬,待冒小泡泡时放入鸡腿翻炒
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步骤3/5
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炒至上色,加入大盘鸡主料包和香料包,继续翻炒一会,添入清水没过鸡腿,放入葱姜桂皮香叶,适量生抽老抽,大火烧开,小火慢炖二十分钟
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步骤4/5
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然后放入土豆块胡萝卜青椒,放入调味包(根据个人口味添加,想吃辣的多放点辣椒)继续焖煮十分钟,待土豆块软烂,美味大盘鸡就出锅啦
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最后一步
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大盘鸡料包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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