鸡蛋酱菠菜
在我们大东北，老一辈的人普遍都爱吃蘸酱菜，酱拌菜！ 今天做的这个是老妈爱吃的，那一起来看看这道蛋白质维生素一起补的菜怎么做的吧！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/17
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菠菜去根洗净
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步骤2/17
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切段焯水
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步骤3/17
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鸡蛋加入料酒
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步骤4/17
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豆掰酱➕蒜蓉辣酱+水搅匀
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步骤5/17
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少许油
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步骤6/17
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鸡蛋液倒入
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步骤7/17
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滑蛋倒出
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步骤8/17
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另准备锅中少许油
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步骤9/17
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葱花个辣椒下入
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步骤10/17
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放五香粉炒香
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步骤11/17
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酱汁过筛
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步骤12/17
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待冒泡
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步骤13/17
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下入鸡蛋，
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步骤14/17
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打圈圈的方式让鸡蛋裹满酱汁
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步骤15/17
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准备倒鸡蛋酱
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步骤16/17
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直接吃也蛮好吃
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最后一步
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准备动筷了，鸡蛋咸香滑嫩，菠菜清爽利口，这个季节吃正合适
煮青菜放盐色泽会鲜艳
鸡蛋里放料酒是为了去腥鸡蛋更嫩！
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发布于 2020-07-27
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