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让人惦念的五花肉焖笋，鲜到汤汁儿都不剩的做法

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让人惦念的五花肉焖笋，鲜到汤汁儿都不剩

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五花肉和笋一起油焖，味道也是一绝。五花肉要选择肥瘦相间的那种，切大块，这样烹饪过程中析出的油让笋更香的同时，味道也更加鲜嫩，浓油赤酱，笋微甜脆嫩，肉滑嫩多汁，光想一下，就让人忍不住流口水，吃一次足以惦念很久。

食材清单加入采购清单

五花肉 300克

、

笋 500克

、

姜 3片

、

葱 3小段

、

冰糖 15克

、

大料 2个

、

料酒 10毫升

、

油 50毫升

、

酱油 20毫升

、

老抽 10毫升

、

水 800毫升

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切成3厘米方块，笋切成条；
步骤2/6 点击查看大图
五花肉、笋用【煮面条】功能焯水
步骤3/6 点击查看大图
五花肉、笋、葱、姜和调料放入锅中，加入800毫升水；
步骤4/6 点击查看大图
选择【红烧肉】功能，启动自动烹饪
步骤5/6 点击查看大图
烹饪完成，出锅前搅拌均匀，盛出即可
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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