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贝果面包

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韭黄很崎岖
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1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 700
、
低粉 300
、
细砂糖 60
、
鲜酵母 30
、
盐巴 20
、
水 500
、
黄油 60
烹饪步骤
小贴士

贝果的面团含水比较低，所以我们一开始可以把黄油加进去一起搅拌，夏天要多用点冰水，防止面温过高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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