香芋蒸肉沫,软糯可口
买了芋头想做芋头西米露的,想想自己一个人吃不完,就做芋头蒸肉沫吧,芋头沾上浓郁的肉汁,真香。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/11
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芋头去皮,切成芋头条,不要切得太细哦,不然会蒸烂。
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准备好葱花,蒜米,小米辣切成圈。
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肉沫放油,盐,酱油,搅拌均匀,腌制20分钟。
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步骤4/11
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热锅下油,放入蒜米,小米辣爆香。
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步骤5/11
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放肉沫翻炒均匀,炒熟。
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步骤6/11
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放入蚝油翻炒均匀。
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步骤7/11
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最后放一点点水,煮出肉汁。
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步骤8/11
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把肉沫码在芋头上。
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步骤9/11
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锅中烧热水,把芋头放入锅中,蒸15分钟。
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步骤10/11
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15分钟后,打开锅盖,放入葱花。再蒸一分钟就可以出锅了。
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最后一步
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完成。香芋蒸肉沫特别的香,芋头吸收了肉沫的汁水,吃起来特别的软糯可口。
1.芋头条不要切的太细,否则会蒸融。
2.芋头条不用加盐,肉汁放够味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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